Teriyaki Soslu Somon

Name: Teriyaki Soslu Somon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 300g somon; 1 yemek kaşığı bal; 1 çorba kaşığı kadar rendelenmiş zencefil; 2 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kadar zencefil; 2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı

1 sahazırlık 20 dk. · pişirme 40 dk. 2 porsiyon 5. Dönem: Normal Gıdalar Balık Fırın Glutensiz Orta Zorluk Sevgililer Günü Uzak Doğu

Tarif: Bariatrik Mutfak · Diyetisyen onaylı

Japonların Geleneksel Yemeği
Japonlar bu yemeği genelde beyaz pilav üzerine koyarak, teriyaki sosunu da şekerle hazırlıyorlar. Adı da Somon Donburi. Biz sağlıklı olması için şeker yerine bal kullanacağız.
Somon omega 3 yönünden çok zengindir ve protein kaynağıdır.
Fotoğrafta görülen bir porsiyonu 150 gr olup 430 kalori / 24g protein içermektedir.

Malzemeler

300g somon
1 yemek kaşığı bal
1 çorba kaşığı kadar rendelenmiş zencefil
2 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kadar zencefil
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

Tarif

300g somonu ikiye bölün. Porsiyon 125-150g olmalı
Önceden rendelediğiniz zencefil, soya sosu, sarımsak ve balı bir tabağa döküp karışıtırın. Teriyaki sosunuz hazır.
Kestiğiniz somonları sosun içinde harmanlayın ve buzdolabında 30 dakika marine edin.
Somonları sosun içinde çıkartıp 180 derece frında 20 dakika pişirin.
Tabakta kalan (marine için torba kullandıysanız, torbanın içinde kalan) sosu tavaya döküp kısık ateşte suyunu çektirin.
Servis etmeden önce tabağa koydunumuz somonun üzerine suyu çektirilmiş teriyaki sosundan bir miktar dökün.

Video

1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri

Livvy Ürünleri

FORUM Bu tarifi denediniz mi?

Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.

FORUMDA TARTIŞ