Pirinç Yufkası ile Börek

• 4 adet pirinç yufkası
• 100 gr kıyma
• Yarım soğan (ince doğranmış)
• 50 gr beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 avuç maydanoz (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı Livvy Zeytinyağı

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

1. Tavada soğanı az miktarda su ile kavur, ardından kıymayı ekleyip iyice pişir. Tuz ekleyip ocaktan al.
2. Karışıma doğranmış maydanoz ve ezilmiş beyaz peyniri ekleyip karıştır.
3. Pirinç yufkalarını tek tek ılık suya batırıp yumuşat.
4. Ortasına iç harçtan koyup sigara böreği yapar gibi sarın.
5. Tavada az miktarda yağ ile her iki tarafını kızart veya fırında 180°C’de 10-12 dakika pişir.
6. Bariatrik İpucu: Daha hafif bir alternatif için börekleri fırında pişirebilir veya air fryer’da yağsız kızartabilirsiniz!