Sarı Mercimekli Fırın Mücver
Dışarıda yemek zorunda kaldığımız çoğu zaman sağlıklı seçeneklere ulaşmakta zorlanabiliyoruz. Küçük bir öğün planıyla evde hazırlayarak okula, işe götürebileceğiniz pratik tarifler günün kurtarıcısı olabilir. İşte bizden yanınızda rahatlıkla taşıyabileceğiniz besleyici bir tarif: Sarı mercimekli fırın mücver!
Gün içinde dışarıdan yemek zorunda kaldığınız durumlarda kısıtlı menüler bizi sağlıksız seçenekleri tercih etmek zorunda bırakabiliyor ya da sağlıklı görünen seçeneklerde bile ipin ucu kaçan içeriklerle karşılaşabiliyoruz. Bu gibi durumlarda dışarıda sağlıklı beslenmek zor gibi görünse de çözüm küçük bir öğün planı yapmak kadar kolay. Nasıl mı? Evde hazırlayıp yanınızda rahatlıkla taşıyabileceğiniz pratik tarifler günün kurtarıcısı olabilir. İşte sarı mercimekli fırın mücver tarifi de bu kartırıcılardan biri! Bariatrik cerrahi geçiren hastalar için porsiyonu bir dilim olan bu mücveri, sağlıklı bireyler 2 dilim tüketebilir. Katı-sıvı ayrımı yapmıyorsanız yanında 1 bardak ayranla tüketerek doyurucu bir öğün yapabilirsiniz. Kare fırın kalıbında yaptığımız tarifi 9 kare dilime böldük. Her bir dilim 177 kalori ve 16 gr protein içeriyor.
Malzemeler
Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.
Tarif
- Bir gece önceden suda beklettiğiniz sarı mercimeği haşlayın.
- Haşlanan mercimekleri mutfak robotunda püre kıvamı alana kadar çekin.
- Soğanları ve sarımsakları doğrayın, 2 yemek kaşığı yağ ile hafifçe kavurun.
- Örgü peynir tuzlu olduğu için 20 dakika soğuk suda bekletin, ardından rendeleyin.
- Maydanoz, dereotu, taze soğanı ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırarak bütünleştirin.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın.
- Önceden ısttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri
Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.