Muzlu Ekmek

• 4 orta boy olgun muz
• 8 Medine hurması
• 1.5 su bardağı 150g tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı 40g Livvy Zeytinyağı
• ½ su bardağı 45g ceviz, iri çekilmiş
• Tarçın , arzuya göre
• Kabartma tozu

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar bekletin.
2. 3 adet muzu doğrayıp bir çatal ile iyice ezip püre haline getirin.
3. Yumuşamış hurmaları suyuyla birlikte mutfak robotunda püre haline getirin.
4. Derin bir kaba hurma ve muz püresini koyup kalan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
5. Kalan muzu soyup ortadan ikiye bölün.
6. Karışımı baton kalıba döküp muzların iç kısımları yukarı bakacak şekilde üzerine yerleştirin. (karışımı küçük kalıplara bölebileceğiniz gibi tek kalıp olarak da pişirebilirsiniz)
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 45 dakika kadar pişirin.