Köz Patlıcan Mücveri

Name: Köz Patlıcan Mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet (1kg) patlıcan; 1 yumurta; 4 yemek kaşığı tam buğday unu; 120g beyaz peynir; 1/2 demet dereotu; 1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı; 1 paket ( 10g) kabartma tozu; Tuz, karabiber

1 sa 15 dk.hazırlık 10 dk. · pişirme 1 sa 5 dk. 4 porsiyon 4. Dönem: Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar Fırın Orta Zorluk Sebze Türk

Tarif: Bariatrik Mutfak · Diyetisyen onaylı

Yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden mücvere yaz hafifliği kattık! Yanında taze nane, dilediğiniz baharatları eklediğiniz yoğurtla nefis bir ana öğün alternatifi…

1 porsiyonu 4 adettir. 1 porsiyon için besin değerleri:

Malzemeler

5 adet (1kg) patlıcan
1 yumurta
4 yemek kaşığı tam buğday unu
120g beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 paket ( 10g) kabartma tozu
Tuz, karabiber

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

Tarif

Patlıcanları birkaç yerinden delin, 200 derece fırında közleyin.
Közlenmiş patlıcanların içini bir kaseye çıkarın, bıçak ile doğrayın, soğumasını bekleyin.
İçine yumurta, tam buğday unu, ezilmiş beyaz peynir, ince doğranmış dereotu, zeytinyağı, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekleyin karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsinin üzerine bir kaşık yardımı ile dökün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sarımsak, taze nane ve pul biberli yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri

Livvy Ürünleri

FORUM Bu tarifi denediniz mi?

Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.

FORUMDA TARTIŞ