İtalyan Omleti: Frittata
Klasik omletten sıkılanlara, her öğünde keyifle tüketebileceğiniz hem çok lezzetli hem de yüksek proteinli bir tarif hazırladık.
İster kahvaltıda, ister beş çayında, isterseniz de akşam yemeğinde keyifle yiyebileceğiniz bu tarifimiz yüksek protein içeriği ile ön plana çıkıyor. Ana malzemesi olan yumurtanın yanısıra lor peyniri de oldukça yüksek oranda protein içeriyor. Ancak kalori alımınızı çok arttırmamanız adına bu tarifte mutlaka “Yağsız Lor Peyniri” tercih etmenizi öneriyoruz. Afiyet olsun !
Tüm frittatayı 8 dilime böldüğünüz zaman 1 dilim bir porsiyona denk gelmektedir.
1 porsiyonu 80 kalori olup, 6 gram protein içerir.
Malzemeler
Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.
Tarif
- Yıkayıp temizlediğiniz ve dilimlediğiniz mantarları soğan ile birlikte 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin
- Yıkadığınız maydanozları doğrayın.
- 4 yumurtayı mikser ile çırpın.
- Mantar soteyi, lor peynirini, baharatları, maydanozu ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz borcama ya da döküm pişirme kabına aktarın.
- 180 dereceye ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra 8 dilime bölün, 1 dilimi bir porsiyona denk gelmektedir.
1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri
Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.