Audrey Hepburn’den Spaghetti Al Pomodoro

• 1kg domates
• 1 kereviz sapı
• 1 soğan soyulmuş
• 1 havuç, kabukları soyulmuş (100 gr) 1 demet fesleğen
• 1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 20g parmesan
• 400g bonatelli vegan makarna 1 paket
• Tuz
• Karabiber

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

1. Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve kereviz sapını, sarımsağı, havucu kısa bir süre soteleyin
2. Domatesleri 4 e bölün ve tencereye koyun
3. Domates suyunu saldıktan sonra da devam edin, sebzelerin pişmesine yakın yarım demet fesleğeni atın
4. Soğumaya bırakın, biraz soğuyunca blenderdan geçirin
5. Bonatelli makarnanızı pişirin. (Dikkatli olun 5 dakikada hızlı pişiyor)
6. Pişince tabağınıza alın, üzerine taze fesleğen ve rendeleyin
7. Üzerine taze parmesan rendeleyin.