Vejetaryen Burger ve Fırında Kereviz Cips
Bildiğiniz hamburger menülerini unutun, iddia ediyoruz ki daha sağlıklı ve düşük kalorilisini yemediniz!
Vejetaryen burgerlerin bir adedi bir porsiyona denk gelmektedir, 190 kalori olup 9 gram protein içermektedir. Kereviz cipslerin 1/3′ ü bir porsiyona denk gelmektedir, 88 kalori olup 1 gram protein içermektedir. Bariatrik cerrahi geçirmiş bir birey vejetaryen burger ve kereviz cipslerinden birer porsiyon yiyebilir. Ancak marulun tamamı fazla olacağı için, 1/2′ sini tüketmelerini öneririz. Tüketim sırasında öncelikle vejeteryan burgeri sonrasında ise maruldan tüketebildikleri kadarını tüketmeleri doğru olacaktır.
*1 porsiyon kereviz ; 88 kalori / 1g protein / 6g karbonhidrat / 7g yağ / 1g şeker
*1 adet vejeteryan hamburger köftesi ; 190 kalori / 9g protein / 25g karbonhidrat / 4g yağ / 4g şeker
Malzemeler
- Vejetaryen Burger için
- Kereviz Cips için
Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.
Tarif
- Yeşil mercimeği haşlayın.
- Mercimekler haşlanırken soğanı ve havucu rendeleyin.
- Yeşillikleri yıkayıp yaprak kısımlarını alın.
- Sarımsağı ezin.
- Mutfak robotuna haşlanan mercimekleri koyun, yumurta, kuru soğan, havuç, yeşillikler, sarımsak, un, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip tüm malzemeler birbirine geçecek şekilde çekin.
- İnce ince kıydığınız taze soğanları karışıma ekleyin.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hamburger köftesi büyüklüğünde 4 parça koyup önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında köftelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
- Göbek marulu hamburger ekmeği yerine kullanabilmek için dibinden ufak bir parça alın, kalanın orta kısmını çıkarıp vejetaryen burgeri yerleştirin.
- Arzuya göre dilim domates, kereviz yaprakları ve kırmızı soğan ile servise hazırlayın.
- Kereviz Cips
- Kerevizleri parmak patates şeklinde kesin. Tırtıklı kesme aparatınız varsa daha hoş bir görüntü olacaktır.
- Baharat ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- 200 derecede kıtırlaşana kadar pişirin.
1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri
Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.