Yoğurtlu Zoodle Spagetti

• 2 sakız kabak
• 2 havuç
• 1/2 demet maydanoz, ince kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı Livvy Zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Kıyma Harcı
• 250 g orta yağlı dana kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 sivri yeşil biber, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik
• 1 çay bardağı su
• Domates Sosu
• 4 yemek kaşığı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı Livvy Zeytinyağı
• Servis için Porsiyon Başına
• 2 yemek kaşığı yoğurt, arzuya göre sarımsaklı
• 2 ceviz, iri çekilmiş

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

1. Kabak ve havuçları uzunlamasına ince şeritler halinde kesip zeytinyağı, maydanoz, kırmızı pul biber ve tuz ile harmanlayıp 4 porsiyon olacak şekilde tabaklara bölüştürün.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kavrulmuş soğana kıymayı koyup kavurmaya devam edin ve sivri yeşil biber, sarımsak, domates püresi, baharatlar ve suyu ekleyip pişirin.
4. Hazırladığınız sebze zoodle üzerine sırasıyla kıyma harcı ve yoğurdu koyup domates sosu gezdirin, ceviz ile süsleyerek servis edin.