Zencefilli, Pazılı Bal Kabağı Çorbası
Hep tatlısını yemeye alışık olduğumuz bal kabağının çorbasını denemeye ne dersiniz?
Tatlısı da tuzlusu da ayrı güzel, lezzetinin yanı sıra kaliteli besin değeri ile de ön plana çıkan bal kabağının içeriğine bakalım.Bal kabağı 120 gramında yalnızca 30 kalori içerir. Ayrıca yüksek beta-karoten içeriği ile ön plana çıkar, beta-karoten güçlü bir antioksidan madde olup aynı zamanda bal kabağına turuncu rengini vermektedir. Ayrıca A vitaminin öncü maddesi olan beta-karoten vücutta A vitamine çevirilir ve 120 gram bal kabağı günlük A vitamini ihtiyacınızın %170’ini karşılar.
– 1 kase: 50 kalori / 1.5g protein
– 1 kase (Üstüne 1 yemek kaşığı süzme yoğurt eklenirse) 78 kalori / 3g protein
*Bazı tariflerde üzerine muskat rendelenmiş, bu da dahil edilebilir.
Malzemeler
Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.
Tarif
- Kırmızı soğanı ve bal kabaklarını irice doğrayın ve tencereye yerleştirin.
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, baharatlar, tavuk suyu ve içme suyunu ekleyin ve ocağa alın.
- Kaynadıktan sonra el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- İnce ince doğradığınız pazıları ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
- Servis yaparken her porsiyona bir tatlı kaşığı süzme yoğurt ekleyin.
Video
1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri
Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.