Kıymalı Patlıcan Oturtma

• 150 gr kıyma
• 1 adet domates
• 2 adet patlıcan
• Soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

1. 2 adet patlıcanı alacalı soyup 10 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Ardından küçük bölüp 200 derece fırında yağlı kağıdın üzerinde 15 dakika pişiriyoruz.
3. Tencerenin dibini ıslatacak kadar zeytinyağı döküp soğanları kavuruyoruz.
4. Ardından kıyma, biber ekleyip kavuruyoruz.
5. Fırından çıkan patlıcanları karışımın üzerine ekliyoruz ve domatesleri ilave ediyoruz.
6. Üzerine su ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.