Elma Pektini ile Vişne Reçeli (şekersiz)
1 sapişirme 1 sa
3. Dönem: Püreler
Bu reçeli elma pektini yaptık ama aslında en ideali ayva çekirdeği kullanmak, ancak ayva mevsiminde değiliz. Bu konuyla ilgili ilginç bir bilgi verelim: ayva kelimesinin Portekizce karşılığı “marmelo”. (Besin değerlerini bir yemek kaşığı olarak değerlendirdik)
Malzemeler
Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.
Tarif
- Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın
- Elma pektini yapmak için elmaları kabuğu ve çekirdeği ile birlikte dörde bölerek derin bir tencerede 1 litre su ile yumuşayıncaya kadar kaynatın, suyunu tülbent ile süzün.
- Elma pektini, 1 bardak su ve vişneleri bir tencereye alıp bir taşım kaynatın
- Sonra içine limonu suyunu koyup bir taşım daha kaynatın
- Soğumaya bırakın ve kavanoza alın.
1962'den bugüne,
3 nesildir süren bir aile geleneğinin ürünleri
FORUM
Bu tarifi denediniz mi?
FORUMDA TARTIŞ
Deneyiminizi ve kendi yorumlarınızı Bariatrik Tarifler kategorisinde paylaşın.