Köfte (yoğurtlu biber sote ile)

• 1-2 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak rendesi

Hazırladığınız malzemeleri işaretleyebilirsiniz.

1. Biberleri bıçak yada çatal ile delin ve 220 derece fırında yumuşayıncaya kadar közleyin.
2. Kabuklarını soyun ve doğrayın.
3. Derin bir kaseye yoğurt sarımsak rendesi tuz koyarak karıştırın ve biberleri ekleyin.
4. Servis tabağına bu karışımı yayarak üzerine fırında veya ızgarada pişirilmiş köfte ekleyebilirsiniz.